TORTINHAS FIT DE LIMÃO

TORTINHAS  FIT  DE  LIMÃO

Ingredientes:
Massa:
4 colheres (sopa bem cheias) de flocos de aveia finos
1 clara de ovo
Adoçante a gosto

Creme de limão:
2 colheres (sopa bem cheias) de queijo cottage
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 e 1/2 colher (sopa) de adoçante
2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (chá) de goma xantana (pode ser gelatina sem sabor)
Óleo de coco para untar

Modo de preparar:
Massa: Misture todos os ingredientes em uma tigela e depois modele nas forminhas de silicone (se for usar a forma normal, a dica é untar com óleo de coco). Leve ao forno a 200º C por aproximadamente 6 minutos.
Creme de limão: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na geladeira por 1 hora. Depois, coloque nas cestinhas e acrescente raspas de limão.