CAMARÃO AO COO E AO MOLHO DE CACHAÇA

CAMARÃO  AO  COO  E  AO  MOLHO  DE  CACHAÇA

Ingredientes:
Camarão ao coco:
4 camarões vg
50 g de farinha de trigo
50 g de coco ralado
150 ml de água

Molho de cachaça:
200 ml de vinagre
50 g de açúcar
150 ml de cachaça

Modo de preparar:
Camarão ao coco: Em uma vasilha coloque água e adicione a farinho e o coco. Misture bem. Envolva o camarão nessa misture e frite em óleo a 170°C.
Molho de cachaça: Misture o vinagre e o açúcar em uma panela e deixar reduzir. Acrescente a cachaça e desligue o fogo. Sirva com o camarão.