DOCE DE ABÓBORA CRISTALIZADO
Ingredientes:1 kg de abóbora cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de cal virgem
1 xícara (chá) e água
3 xícara (chá) de açúcar
Cravo da índia, canela em pau e açúcar cristal a gosto
Modo de preparar:
Em uma vasilha coloque a água o cal e abóbora deixe 3 horas de molho. Tire a abóbora lave em água corrente. Em uma panela coloque o açúcar, a canela, o cravo e a água leve ao fogo até ferver. Acrescente a abóbora e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo. Coloque em uma peneira para secar. Polvilhe o açúcar cristal e sirva.
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