CREME DE BRÓCOLIS COM BATATA E CREME DE LEITE
Ingredientes:1 maço de brócolis
2 batatas médias
1/2 cebola cortada ao meio
2 cubos caldo de galinha light
1 e 1/2 litros de água
200 g de creme de leite light
Cheiro verde a gosto
Modo de preparar:
Cozinhe os brócolis no vapor até ficar macio. Em uma panela leve as batatas para ferver no caldo de galinha dissolvido com a cebola. Quando a batata amaciar, adicione o brócolis e deixe por mais 2 minutos. Espere esfriar. Bata no liquidificador até virar um creme. Volte à panela, aqueça e adicione o creme de leite. Se necessário acerte o sal e adicione temperos da preferência. Sirva.
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