CASCA DE MANDIOQUINHA FRITA
Ingredientes:
400 g de casca de mandioquinha bem fina, tirada com descascador
200 ml de óleo de girassol
Sal a gosto
Modo de preparar:
Lave bem as cascas da mandioquinha e seque-as no papel toalha. Frite no óleo preaquecido a 180 °C, até ficarem douradas e crocantes (cerca de 5 a 7 minutos). Seque em papel toalha, tempere com sal e sirva.
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