GELEIA DE GOIABA
Ingredientes:2 kg de goiaba
500 g de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparar:
Corte as goiabas ao meio e retire as sementes com muito cuidado, usando uma colher de sobremesa. Tire a casca e pique a polpa em cubinhos. Bata as goiabas no liquidificador com o açúcar, o limão e a água. Despeje essa mistura em uma panela e leve ao fogo médio por 40 minutos. Mexa até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar e coloque em compoteira ou pote de vidro.
Dica: Você pode usar as mesmas medidas e o modo de preparo desta receita para fazer geleias de outras frutas carnudas, como morango, amora, manga e pera.
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