CREME DE LIMÃO SICILIANO
Ingredientes:400 g de açúcar
6 ovos
6 a 8 limões sicilianos (raspas da casca e suco)
230 g de manteiga derretida
Modo de preparar:
Bata o açúcar com os ovos numa vasilha que possa ir ao microondas. Adicione as raspas da casca de 6 limões, 450 ml de suco de limão e a manteiga derretida (mas sem estar quente). Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto na potência alta. Tire do forno, misture bem e cozinhe por mais 1 minuto. Repita esse processo até obter uma mistura grossa e cremosa. Transfira para potes esterilizados e vede bem. Pode ser guardado na geladeira por 2 a 3 semanas. Você pode utilizar esse creme para rechear tortas e bolos ou simplesmente passar sobre a torrada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário