CUPCAKES DE CHOCOLATE COM COCA COLA DE MICRO ONDAS

CUPCAKES  DE  CHOCOLATE  COM  COCA  COLA  DE  MICRO  ONDAS

Ingredientes:
Massa:
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo de canola
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de coca cola
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura:
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1/2 lata de coca cola

Modo de preparar:
Massa: Misture o ovo, o açúcar, o óleo e o achocolatado em pó. Adicione aos poucos a farinha de trigo com o fermento, alternando com o refrigerante até obter uma mistura homogênea. Colocar no micro ondas em uma forminha para cupcakes de silicone por 3 minutos na potência máxima.
Cobertura: Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela. Mexa com uma espátula de silicone para obter uma consistência de cobertura, como brigadeiro de colher.