COCADA CREMOSA DE CAFÉ

COCADA  CREMOSA  DE  CAFÉ

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado 
2 xícaras (chá) de açúcar 
2 colheres (sopa) de nescafé original 
2 colheres (sopa) de manteiga 
3 ovos

Modo de preparar:
Em uma tigela, misture bem os ingredientes. Unte com manteiga um refratário retangular médio (16 x 30 cm) e espalhe a mistura. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar. Com o auxílio de duas colheres, modele as cocadas e deixe secar. Sirva.