LICOR DE FIGO
Ingredientes:
20 folhas de figo frescas e pequenas
2 copos (americanos) de água
1 copo (americano) de pinga
1/2 kg de açúcar
Modo de preparar:
Lave bem as folhas de figo, coloque em infusão na pinga por 3 dias. Faça uma calda com a água e o açúcar (ferva bem até engrossar levemente). Junte à infusão, depois de retirar as folhas. Misture bem, coe e engarrafe. Você pode substituir a pinga por álcool de cereais.
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