COCADA DE CORTE

COCADA  DE  CORTE

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de açúcar 
1 pacote de coco seco ralado (100 g) ou 1 coco fresco pequeno, ralado 
Manteiga para untar

Modo de preparar:
Leve ao fogo baixo, o leite condensado, o açúcar e o coco ralado, mexendo sempre até desprender do fundo da panela, cerca de 15 minutos. Despeje no mármore untado e nivele com um rolo de massas também untado. Deixe esfriar e corte em quadrados.