LICOR DE AMORA
Ingredientes:1 kg de amoras
800 g de açúcar
1 litro de pinga, aguardente ou cachaça
650 ml de água
1 pau de canela
2 cravos da índia
Modo de preparar:
Coloque as amoras em um recipiente de vidro. Junte a pinga, a canela e o cravo. Tampe bem, deixe por 2 semanas, mexendo todos os dias com uma colher de pau. No 13º dia adicione o açúcar e a água. Misture bem e torne a tampar. No dia seguinte, coe no pano limpo e engarrafe. Pode substituir a pinga por álcool de cereais.
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