PESTO DE SEMENTES DE ABÓBORA
Ingredientes:1 xícara (chá) de sementes de abóbora
4 colheres (sopa) de azeite (ou mais se necessário)
1 xícara (chá) de manjericão fresco
1 colher (sopa) de sumo de limão
2 colheres (sopa) de água (ou mais)
1/2 dente de alho
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de preparar:
Torre as sementes de abóbora em uma frigideira até ficarem douradas. Depois, coloque-as no processador com os outros ingredientes. Pulse até triturar (depende da textura que desejar) e acrescente azeite de oliva até atingir a consistência desejada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário