BEIJINHO DE MANDIOCA

BEIJINHO  DE  MANDIOCA

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 e 1/2 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
1 xícara (chá) de leite em pó integral
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
Açúcar cristal e cravos

Modo de preparar:
Derreta a margarina em fogo baixo. Misture a mandioca, o açúcar e o leite em pó. Misture bem. Acrescente o coco ralado. Mexa até a mistura desprender da panela. Passe o beijinho no açúcar cristal e coloque os cravos.