PÃO DE QUEIJO DE INHAME
Ingredientes:4 inhames médio cozido (1 e 1/2 xícara (chá))
1/2 xícara (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de queijo ralado
Modo de preparar:
Descasque os inhames e cozinhe-os em água até que fiquem bem macios. Esprema-os até que fique um purê e espere esfriar. Adicione o polvilho doce e o queijo ralado e misture bem para formar uma massa única. Modele bolinhas do tamanho de uma bola de golfe e disponha em uma assadeira. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 50 minutos ou até que estejam levemente dourados.
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