CAJUZINHO DE POTE II
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de amendoim sem casca
1 colher (sopa) de manteiga
Açúcar cristal e castanha de caju a gosto
Modo de preparar:
No liquidificador, bata a castanha de caju até triturar bem. Despeje em uma panela. Junte o leite condensado e a manteiga. Em fogo baixo, misture até engrossar um pouco (ponto de brigadeiro de colher) Coloque tudo no saquinho e deixe esfriar. Corte a ponta e preencha os copinhos/potes com o doce. Decore com o açúcar no topo e, para finalizar, ajeite amendoins, castanhas-de-caju ou nozes.
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