BRIGADEIRO DE ABÓBORA II

BRIGADEIRO  DE  ABÓBORA  II

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
150 g de abóbora cozida com canela em pau
1 colher (sopa) de manteiga
2/3 de xícaras (chá) de chocolate branco picado
2/3 de xícaras (chá) de coco ralado
2/3 de xícaras (chá) de chocolate branco ralado fino

Modo de preparar:
Misture o leite condensado com a abóbora amassada e a manteiga. Leve ao fogo, e mexa sem parar até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, acrescente o chocolate branco picado e misture bem até incorporar. Coloque em um prato untado e espere esfriar, enrole e passe no coco misturado com o chocolate ralado. Coloque nas forminhas e sirva.