BRIGADEIRO DE QUEIJO COM COCO QUEIMADO

BRIGADEIRO  DE  QUEIJO  COM  COCO  QUEIMADO

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
10 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 e 1/4 de xícaras (chá) de lascas de coco queimado

Modo de preparar:
Misture o leite condensado e a manteiga, leve ao fogo, e mexa até começar a soltar da panela. Retire do fogo, acrescente o queijo e misture bem. Coloque em um prato untado e espere esfriar, enrole os brigadeiros e passe no coco queimado. Coloque nas forminhas e sirva.