BRIGADEIRO DE CHAMPANHE

BRIGADEIRO  DE  CHAMPANHE

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa rasa) de manteiga
1/2 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de champanhe ou espumante
200 g de chocolate em pedaços

Modo de preparar:
Em uma panela, coloque as latas de leite condensado com a manteiga. Uma vez aquecido, coloque o chocolate e espere derreter. Em outro recipiente, adicione o creme de leite e duas colheres (sopa) de champanhe. Misture bem, com um batedor, e acrescente na panela. Mexa e cozinhe até que forme bolhas e que a receita se solte do fundo da panela. Desligue o fogo, acrescente 1/2 xícara (chá) de champanhe ou espumante, misture bem e deixe esfriar por 4 horas para que apure o sabor.