BRIGADEIRO DE PISTACHE

BRIGADEIRO  DE  PISTACHE

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
110 g de pistache sem casca torrado e moído
100 g de chocolate branco em gotas
15 g de manteiga sem sal
1 pitada de sal
250 g de pistache torrado e triturado

Modo de preparar: 
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o pistache, o chocolate branco, a manteiga, o sal, misture e leve ao fogo médio mexendo sem parar por mais ou menos 11 minutos ou até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Apague o fogo, despeje a massa do brigadeiro em um prato, cubra com plástico e leve à geladeira até esfriar. Depois de frio, enrole e passe no pistache triturado. Coloque os brigadeiros na forminha e sirva em seguida.