OMELETE DE GORGONZOLA
Ingredientes:4 ovos
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3/4 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparar:
Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e despeje os ovos. Frite até dourar, espalhe o gorgonzola e frite por mais 1 minuto. Dobre ao meio e coloque sobre um prato. Se desejar, sirva com requeijão cremoso.
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