BRIGADEIRO CARTOLA

BRIGADEIRO  CARTOLA

Ingredientes:
5 g de manteiga de garrafa
40 g de banana prata em cubos
250 g de leite condensado
10 g de queijo manteiga em cubos
150 g de açúcar misturado com 20 g de canela em pó

Modo de preparar: 
Numa panela de fundo grosso em fogo baixo, aqueça a manteiga de garrafa, coloque os cubos de banana e doure levemente (mais ou menos minutos). Adicione o leite condensado, o queijo manteiga em cubos e mexa sem parar por 15 minutos ou até ficar uma massa cremosa. Apague o fogo, transfira para um prato untado com manteiga, cubra com plástico filme e deixe esfriar na geladeira. Depois de frio, pegue pequenas porções da massa com as mãos untadas de manteiga e enrole. Passe no açúcar com canela e sirva em seguida.