BAGUETE COM OVO E MUSSARELA

BAGUETE  COM  OVO  E  MUSSARELA

Ingredientes:
1 baguete integral pequena
30 g de mussarela light ralada grosso
2 ovos cozidos, cortados em rodelas
Sal, pimenta do reino e galhos de mini agrião

Pasta de ervas:
2 colheres (sopa) de cream cheese light (ou creme de ricota light)
1 colher (sopa) de salsinha (ou a erva que preferir)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:
Pasta de ervas: Misture o cream cheese com a salsinha e o azeite, tempere com sal e pimenta e reserve. 
Montagem: Abra a baguete ao meio e espalhe em cada metade a pasta de ervas, disponha a mussarela ralada e os ovos. Polvilhe sal e pimenta e decore com o mini agrião.