ROSQUINHA DE BANANA COM CANELA

ROSQUINHA  DE  BANANA  COM  CANELA

Ingredientes:
4 bananas
1 ovo
5 colheres (sopa) de açúcar demerara
2 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de manteiga light
6 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparar:
Numa tigela amassar bem as bananas. Depois adiciona o restante dos ingredientes, exceto a farinha de trigo e misture muito bem. Em seguida acrescentando farinha até dar ponto de enrolar. No momento que enrolar se ainda estiver grudando, passe manteiga nas mãos. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as rosquinhas. Antes de levar ao forno, adicione açúcar e canela por cima. Leve ao forno quente por 15 a 20 minutos.