CURAU DE MILHO VERDE
Ingredientes:3 xícaras (chá) de leite
6 espigas de milho
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa rasa) de manteiga ou manteiga ghee
Canela em pó a gosto
Modo de preparar:
Debulhe o milho das espigas com uma faca. Em seguida, bata no liquidificador com o leite, por cerca de 3 minutos. Coe a mistura e coloque em uma panela funda . Acrescente a manteiga, leve ao fogo médio e mexa sempre até virar um creme. Adicione o leite condensado e mexa novamente, mais um pouco. Retire do fogo, espere esfriar e coloque em uma tigela e polvilhe com canela em pó.
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