SALADA DE FRUTA COM CALDA DE MELANCIA

SALADA  DE  FRUTA  COM  CALDA  DE  MELANCIA

Ingredientes:
Salada:
10 morangos picados
2 laranjas picadas
1/2 melão picado
2 maçãs picadas
2 xícaras (chá) de melancia picada
2 mangas picadas

Calda de melancia:
2 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de suco de melancia bem concentrado
Raspas de 1 limão
Folhas grandes de hortelã

Modo de preparar:
Numa travessa junte todas as frutas picadas. Numa pequena panela adicione a água, o açúcar, as raspas do limão e as folhas de hortelã. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos até o açúcar derreter. Adicione o suco de melancia e misture. Retire do fogo, deixe esfriar e regue as frutas antes de servir.