WAFFLE DE GRÃO DE BICO

WAFFLE  DE  GRÃO  DE  BICO

Ingredientes:
2 copos de farinha de grão de bico 
2 xícara (chá) de leite 
4 colheres (chá) de fermento em pó 
3 ovos 
1 colher (chá) de sal 
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal 
Salsinha, cebolinha, coentro e alecrim a gosto

Modo de preparar:
No liquidificador, bata a farinha, o leite, o sal, o fermento e a margarina por 1 minuto. Adicione os ovos e os temperos. Bata até obter uma massa homogênea. Pré aqueça a máquina própria para waffle, distribua a massa e aguarde até dourar (ou use uma frigideira   antiaderente, distribua a massa no formato de panqueca e doure dos dois lados). Sirva com uma cobertura a gosto (queijo cottage, queijo branco, pasta de amendoim).