PUDIM DE REQUEIJÃO CREMOSO COM MANJERICÃO

PUDIM  DE  REQUEIJÃO  CREMOSO  COM  MANJERICÃO

Ingredientes:
Pudim:
1 lata de leite condensado
250 ml de leite
200 g de requeijão cremoso
3 ovos
30 g de manjericão fresco (só as folhas)

Calda:
100 g açúcar
50 ml de água

Modo de preparar:
Pudim: Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e depois peneire em peneira bem fina. Reserve. 
Calda: Misture os ingredientes da calda numa panela e leve ao fogo, mexendo até virar uma calda grossa. Coloque a calda no fundo da forma e adicione a mistura do pudim. Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 1 hora ou até ficar firme. Tire do forno e deixe esfriar. Depois coloque na geladeira por no mínimo 2 horas antes de desenformar. Desenforme e sirva.