FONDUE DE CHOCOLATE BRANCO COM LICOR DE CASSIS

FONDUE  DE  CHOCOLATE  BRANCO  COM  LICOR  DE  CASSIS

Ingredientes:
500 g de chocolate cobertura branco
1 caixinha de creme de leite
1/2 mamão papaia
50 ml de licor de cassis
1 colher (sopa) de geléia de cassis (opcional)

Modo de preparar:
Pique o chocolate e acrescente o creme de leite. Sobre o rechaud, (tendo o cuidado de manter a chama sempre baixa), ou no microondas, no caso da panela de vidro refratário (na potência média por 2 min.) fundir a mistura. Assim que a mesma estiver derretida, acrescentar o mamão batido com o licor e a geléia. Aguarde a temperatura própria para iniciar a degustação tomando o cuidado de não deixar o chocolate entrar em ebulição. Deguste com frutas da estação ou bolo amanhecido.