CEVICHE DE MANGA
Ingredientes:1 manga haden
1/4 de cebola roxa
1/3 de pimenta dedo de moça
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de coentro picado
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Modo de preparar:
Escolha uma manga madura mas firme. Corte em cubos. Corte a cebola em cubinhos (ou meia lua, se preferir). Tire as sementes da pimenta dedo de moça e pique. Retire os talos do coentro e pique as folhas. Misture todos os ingredientes acima: manga, cebola, pimenta e coentro. Tempere com suco de limão, azeite e um pouco de sal. Sirva imediatamente.
Dica: Essa não é uma boa receita para guardar.
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