DIP DE COALHADA COM PALITOS DE LEGUMES
Ingredientes:2/3 de xícara (chá) de salsão (ou aipo) picado
300 g de coalhada seca
2 folhas de hortelã picada
1 colher (sopa) de aceto balsâmico
1/2 colher (sopa) de mel de abelha
1 cenoura cortada em palitos
1 pepino japonês cortado em palitos
1 bulbo de erva doce pequeno cortado em palitos
Modo de preparar:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto os palitos, até obter uma pasta homogênea. Leve para gelar, coberta com filme plástico, por 30 minutos. Sirva com os palitos de legumes.
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