PANQUECA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE III

PANQUECA  SEM  GLÚTEN  E  SEM  LACTOSE  III

Ingredientes:
1 ovo
6 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
250 ml leite vegetal ou água 
Tempero a gosto (sal e pimenta)

Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes (no liquidificador ou à mão). Despeje a mistura numa frigideira (de preferência antiaderente) e leve ao fogo. Espere dourar de um lado e vire a panqueca para dourar do outro. Não deixe muito no fogo para não ficar quebradiça. Escolha o recheio de sua preferência.