ESPETINHOS DE LEGUMES
Ingredientes:
1 berinjela
1 abobrinha
1 pimentão vermelho
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparar:
Corte a abobrinha e a berinjela em cubos do mesmo tamanho. Corte o pimentão em quadradinhos, como na foto. Monte espetinhos intercalando os legumes. Aqueça uma frigideira ou grelha. Coloque uma colher de sopa de azeite. Doure de todos os lados. Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora. Sirva.
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