BISCOITINHOS DE QUEIJO E ERVAS FINAS
Ingredientes:3 colheres (sopa) de margarina gelada
5 colheres (sopa) de água gelada
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
Tomilho, salsinha, alecrim, manjericão, desidratadas a gosto
Sal a gosto
Modo de preparar:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude das mãos. Se precisar acrescente mais farinha. Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, com auxílio de um rolo, na espessura de 1 cm. Corte com cortadores de sua preferência, ou em formato de palitos, coloque-os em um tabuleiro, leve-os para assar em forno pré aquecido 200°C, até dourar levemente. Não precisa untar o tabuleiro.
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