BOMBOM DE COCO

BOMBOM  DE  COCO

Ingredientes:
300 g de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
100 ml de leite de coco
50 g de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina sem sal

Modo de preparar:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a margarina.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar da panela. Retire e coloque em um prato para esfriar. Leve à geladeira e depois de gelado, retire porções e faça bolinhas. Reserve. Derreta o chocolate em banho maria e siga instruções da embalagem. Passe as bolinhas pelo chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga. Se preferir, polvilhe os bombons com coco ralado. Depois do bombom seco, retire possíveis rebarbas. Coloque em forminhas de papel ou embale.