BISCOITO DE COCO COM CHOCOLATE

BISCOITO  DE  COCO  COM  CHOCOLATE

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de margarina light
1 ovo
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 de xícara (chá) de coco sem açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparar:
Acrescente os ingredientes secos da receita em uma tigela, em seguida os úmidos e misture tudo até formar uma paste cremosa. Sove com as mãos até a massa ficar lisa e começar a desgrudar. Forme os biscoitos do formato desejado com ajuda de uma colher. Disponha em uma forma untada e enfarinhada ou de silicone que não precisa untar. Acenda o forno em temperatura média e leve para assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva frio.