COOKIES INTEGRAIS DE GRANOLA

COOKIES  INTEGRAIS  DE  GRANOLA

Ingredientes:
1 xícara (chá) de granola
1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou adoçante culinário
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga
2 ovos

Modo de preparar:
Misture muito bem todos ingredientes em um recipiente grande até ficar uma massa grudenta. Acomode os cookies em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Deixe uma distância entre eles pois a massa cresce um pouco, e achate um pouco eles depois de colocados na forma, não podem ficar muito altos se não vão ficar parecendo bolinhos. Asse em forno pré aquecido em fogo baixo até ficarem dourados, cerca de 30 minutos.
Dica: Escolha alguma granola bem saudável, de preferência sem açúcar refinado.