BISCOITO DE COCO COM GOIABADA
Ingredientes:125 g de margarina light
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
25 g de coco ralado sem açúcar
300 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cubinhos de goiabada diet
Modo de preparar:
Misture os ingredientes secos da receita, em seguida os úmidos e misture tudo até formar uma paste cremosa. Sove com as mãos até a massa ficar lisa e começar a desgrudar. Forme os biscoitos do formato desejado com ajuda de uma colher. Disponha em uma forma untada e enfarinhada ou de silicone que não precisa untar. Acenda o forno em temperatura média e leve para assar por 20 minutos ou até dourar. Sirva.
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