BISCOITO DE COCO E AVEIA

BISCOITO  DE  COCO  E  AVEIA

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar ou adoçante sucralose (a mesma medida)
3/4 de xícara (chá) de óleo de coco
1/2 xícaras (chá) de farinha de coco
2 xícaras (chá) de aveia
3 ovos
1 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/4 de colher (chá) de sal

Modo de preparar:
Misture muito bem os ingredientes na ordem com uma colher. Com o auxílio de duas colheres faça pequenos biscoitos, deixando espaço entre eles. Coloque para assar em forno médio (cerca de 180°C), por uns 15 minutos e depois sirva.