PERNIL SUÍNO COM LEGUMES

PERNIL  SUÍNO  COM  LEGUMES

Ingredientes:
1 kg de pernil suíno em cubos
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande em pétalas
1 pimentão verde em cubos
1 xícara (chá) de brócolis em buquês
2 colheres (sopa) de molho shoyu
Sal, pimenta do reino e cebolinha picada a gosto

Modo de preparar: 
Aqueça uma panela com o óleo e doure os cubos de pernil por 10 minutos. Adicione a cebola e o pimentão e refogue por 5 minutos. Adicione o brócolis, o shoyo, sal e pimenta. Despeje 1/3 de xícara (chá) de água, tampe e cozinhe por 7 minutos. Polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.