LASANHA DE BRÓCOLIS E RICOTA

LASANHA  DE  BRÓCOLIS  E  RICOTA

Ingredientes:
1 maço de brócolis picado
100 g de bacon picado
3 dentes de alho amassados
1 ovo
200 g de massa de lasanha pré cozida
1/2 kg de ricota amassada
1 lata de molho de tomate
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para untar

Modo de preparar:
Cozinhe o brócolis em água fervente, escorra e reserve. Frite o bacon em uma frigideira, em fogo médio, até dourar. Junte o alho e frite até dourar. Escorra em papel toalha e reserve 2 colheres (sopa) do óleo. Misture o óleo reservado com o ovo, tempere com sal e pimenta e misture com a ricota e o bacon. Unte um refratário médio e alterne camadas de massa, brócolis e mistura de ricota, terminando em massa.Regue com o molho de tomate e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos. Sirva em seguida.