BOLO DE PUBA

BOLO  DE  PUBA

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de massa de puba 
2 colheres (sopa) de áleo de coco
1 xícaras (chá) de açúcar demerara ou orgânico
3 ovos
200 ml de leite de coco

Modo de preparar:
No liquidificador, bata o açúcar com o óleo e os ovos. Adicione 1 xícara (chá) de puba e bata. Adicione o leite de coco e o restante da puba. Unte uma forma média com óleo e farinha. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos . Deixe esfriar para desenformar e sirva.