MOUSSE DE BURITI

MOUSSE  DE  BURITI

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de polpa de buriti
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado)
1/2 gelatina em pó e sem sabor

Modo de preparar:
Dissolva a gelatina em 60 ml de água e reserve. No liquidificador bata o leite condensado e o creme de leite primeiro. Misture o leite com a gelatina, coloque no liquidificador e bata mais alguns minutos. E por último acrescente a poupa de buriti e bata mais um pouco. Coloque o mousse em taças ou copinhos e leve para a geladeira por 1 hora antes de servir. Sirva gelado.