ARROZ NATALINO

ARROZ  NATALINO

Ingredientes:
Arroz:
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru
5 dentes de alho ou a gosto
1 colher (café) de cúrcuma

Legumes:
1 cebola cortada em meia lua
5 dentes de alho picadinhos
4 xícaras (chá) de repolho picado
2 xícaras (chá) de brócolis picadinho e cozido 'al dente'
1 cenoura ralada
1/2 pimentão vermelho em cubinhos
1 lata de milho
Sal, azeite e temperos a gosto
Frutas para decorar

Modo de preparar:
Faça o arroz da maneira que está acostumado, reserve. Refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente a cebola. Assim que a cebola murchar, coloque a cenoura e o pimentão, refogue em fogo baixo. Quando a cenoura e o pimentão estiverem levemente macios, acrescente o brócolis, o milho e o repolho. Mexa bem. Tempere a gosto. Assim que os legumes estiverem macios desligue, acrescente o arroz cozido e mexa bem. Decore com frutas e sirva.