CREME DE COUVE E GENGIBRE
Ingredientes:2 xícaras (chá) de couve manteiga picadinha
1 cenoura picada
2 lascas de gengibre
1 colher (café) de açafrão
1/2 cebola picada
1 fio de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar:
Refogue a cebola e reserve. Cozinhe a cenoura e coloque no liquidificar junto com todos os outros ingredientes. Use a água do cozimento (cerca de 2 xícaras (chá) e bata tudo até ficar homogêneo.
Dica: Veja se está na consistência que você quer e acerte o sal e temperos. Pode adicionar frango desfiado ou alguma outra proteína de sua preferência.
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