CREME DE INHAME E ABÓBORA

CREME  DE  INHAME  E  ABÓBORA  

Ingredientes:
500 g de abóbora
500 g de inhame
300 g de peito de frango desfiado
3 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha bem picadas
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:
Coloque a abóbora e o inhame para cozinhar até que fiquem bem moles. Reserve. Refogue o frango desfiado com o alho e a cebola. Passe no processador ou liquidificador a abóbora e o inhame até ficar bem cremoso. Coloque o creme na panela com o frango, deixe ferver e mexa por 1 minuto. Adicione sal e pimenta a gosto, desligue o fogo e finalize com a salsa e a cebolinha.