ARROZ DE JASMIM AO LEITE DE COCO

ARROZ  DE  JASMIM  AO  LEITE  DE  COCO

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz de jasmim
1 e 1/4 de xícara (chá) de leite de coco
1 e 1/4 de xícara (chá) água
1 folha de louro
Sal a gosto

Modo de preparar:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo alto, sempre mexendo até ferver. Reduza o fogo para médio/baixo, tampe a panela e deixe cozinhando até que todo o líquido tenha sido absorvido. Cuidado para não queimar, mexa o arroz uma vez ou outra. Depois de pronto, retire do fogo e espere 10 minutos antes de servir.