BOLINHO DE SALSICHA COM MASSA DE AIPIM

BOLINHO  DE  SALSICHA  COM  MASSA  DE  AIPIM

Ingredientes:
1/2 kg de aipim
3 salsichas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de orégano
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar
Sal a gosto

Modo de preparar:
Corte as salsichas em 7 pedaços de mesmo tamanho e reserve. Cozinhe o aipim e rale, adicione a farinha de trigo e amasse. Caso a massa fique seca, você pode adicionar um pouco de leite e amassar, até que a massa possa ser modelada. Adicione o queijo parmesão ralado, o orégano e o sal. Separe a massa em pequenos pedaços, cubra a salsicha em forma de bolinhos. Leve os bolinhos à geladeira por aproximadamente 20 minutos e frite-os em óleo quente até dourar.