CREME GELADO DE BACURI
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de polpa de bacuri (500 g)
1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de creme de leite espesso (300 g)
50 g de chocolate intenso ralado
Modo de preparar:
Numa tigela média, coloque a polpa de bacuri, o leite condensado e o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo, mas cheio de textura, pois a polpa do bacuri tem pedacinhos, inclusive uns mais escuros. Transfira o creme pra tigela de servir, ou pra potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas pra firmar (continua perfeito por 3 dias na geladeira). Na hora de servir, espalhe as raspas de chocolate na superfície.
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