TILÁPIA CROCANTE
Ingredientes:4 filés de tilápia
1 ovo
1 xícara (chá) de cereal tipo corn flakes sem açúcar
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar
Fatias de limão para acompanhar
Modo de preparar:
Corte os filés de tilápia em tiras, tempere com o suco de limão, sal, pimenta e reserve. Bata ligeiramente o ovo em um prato. No liquidificador, triture o cereal utilizando a tecla pulsar. Desligue e despeje em outro prato.Passe os filés pelo ovo, depois pelo cereal e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Retire e escorra sobre papel-toalha. Sirva em seguida, acompanhado de fatias de limão.
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